Nhà cổ ông Thể – Hơn 300 năm gìn giữ kiến trúc và nghề làm tương của làng cổ Đường Lâm
Giữa lòng làng cổ Đường Lâm, ngôi nhà của ông Hà Hữu Thể (xóm Xui, thôn Mông Phụ) là một trong những căn nhà cổ kính bậc nhất, nơi không chỉ lưu giữ kiến trúc truyền thống hơn 300 năm tuổi, mà còn gìn giữ nghề làm tương cổ truyền – linh hồn ẩm thực của vùng đất này.
Ngôi nhà hơn 300 năm tuổi – Dấu tích sống động của kiến trúc cổ Việt
Được xây dựng từ hơn ba thế kỷ trước, nhà ông Thể đã trải qua 13 đời con cháu sinh sống, vẫn vững vàng và gần như giữ nguyên dáng dấp ban đầu:
-
Nhà chính 7 gian 2 dĩ, quay hướng Tây Nam, mang lối kiến trúc truyền thống Bắc Bộ.
-
Mái lợp ngói ri, nền gạch nung, tường đá ong mộc mạc.
-
Rui mè làm từ gỗ tốt, các cấu kiện kết nối bằng mộng gỗ hoàn toàn – không dùng đến đinh sắt.
-
Cửa bức bàn 6 cánh, có thể tháo lắp linh hoạt, đan xen giữa các cột, vừa tiện dụng vừa đẹp mắt.
-
Mái hiên thấp, không chỉ che nắng mưa mà còn mang ý nghĩa tưởng niệm tổ tiên – một nét nhân văn sâu sắc.
Nghề làm tương – linh hồn ẩm thực xứ Đoài
Sân nhà ông Thể nổi bật với những chum tương ngả màu rêu phong – minh chứng cho nghề làm tương truyền thống mà gia đình ông vẫn gìn giữ. Người dân nơi đây có câu:
“Còn đất, còn trời, còn mây, còn ao rau muống, còn đầy chum tương”
Với họ, rau muống chấm tương là món ăn dân dã mà “ngon hết sảy”, gắn bó với tuổi thơ và nếp sống quê nhà. Để làm được tương ngon, người làm phải kiên trì, có kinh nghiệm lâu năm, và cả sự tận tâm, tỉ mỉ trong từng công đoạn.
Một không gian nguyên bản – mang giá trị vô giá
Bếp, cối đá, chum vại… mọi vật dụng trong ngôi nhà đều mang dấu ấn thời gian. Không cần trang hoàng lộng lẫy, chính sự mộc mạc, nguyên bản và gần gũi đã khiến nhà ông Thể trở thành một phần “sống” của bảo tàng làng cổ Đường Lâm – nơi du khách có thể chạm tay vào quá khứ, hiểu hơn về nếp sống và văn hóa người Việt xưa.
Mời bạn về Làng, ghé thăm nhà cổ ông Thể – nơi thời gian lắng đọng
Nếu bạn mong muốn được tận mắt chứng kiến một ngôi nhà cổ hơn 300 năm tuổi, nghe chuyện về nghề làm tương truyền thống, hay chỉ đơn giản là muốn cảm nhận nhịp sống chậm rãi giữa làng quê Bắc Bộ, hãy ghé thăm Đoài – nơi tổ chức các tour tham quan làng cổ Đường Lâm chân thực, gần gũi và đầy cảm hứng.